Aprender com nossos erros, acreditar na reconstrução e usar a criatividade para produzir, a partir disso, algo ainda melhor - esta filosofia deve ser incorporada em nosso dia a dia.
Eugenio Mussak, especialista em educação corporativa, relata a história do inusitado surgimento da sobremesa “Oops! I dropped the lemon tart” (“Oops! Eu derrubei a torta de limão”), constante do cardápio da Osteria Francescana, em Modena, Itália. O autor ressalta a importância da competência, da dedicação e do talento, assim como da resiliência, da criatividade e do empenho, na medida em que mesmo em condições desfavoráveis, é possível dar a volta por cima com louvor!
Quer conhecer como o resultado de um desastre ganhou lugar permanente no cardápio de um famoso restaurante italiano? Leia a matéria completa em